おうちで食べる餃子専門店 正嗣 宇都宮市【ちひログ】

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おうちで食べる餃子専門店 正嗣
ちひログ

餃子といえば宇都宮!「一番おいしいは”正嗣”」という方が僕の周りにもたくさんいます。

餃子のフードコートみたいなドン・キホーテの地下「来らっせ」には何度か行ったことあるんですが…そこには入ってなくて食べたことなかったんですが、今回いただいたのでお家で焼いて食べてみようと思います。

お店に食べに行くとラーメンどころかライスもなくて焼き餃子か水餃子かのみらしいです。真の専門店。

冷凍餃子

まさしの餃子

冷凍はこんな感じで30個入りで1100円。

まさしの餃子

オープンして半分焼いてみましょう。

おいしい作り方

つくり方。まあ一応参考程度に読みましょう。

冷凍餃子

今日は小さめのフライパンで15個。

この時に下面全面にちゃんと油をつけるように置くのが僕のポイントです。

熱湯

そしたら熱湯を入れて…

ふた

蓋をして…

餃子

仕上げに少々ごま油を入れてパリパリに。

餃子

完成!皿とぴったりサイズw

ついてたタレは割と主張するいろいろ入ってそうなスパイシーなやつ。

羽根つき餃子

いい感じに羽がつきました。

あーなるほどガツンとニンニク味!って感じじゃなくてすごいさっぱりでその分いくらでも食べられそうな味です。

半分じゃなくて30個焼いても一人で食べられたかもしれない。

普段はニンニク!の方が好きだけど、これもいいですね。

店舗情報・営業時間

宇都宮・餃子専門店正嗣
https://www.ucatv.ne.jp/ishop/masashi/

↑通販でも買えそう。ドメインがかっこ悪いけど。

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