今日はなんとラーメン。
伊勢崎市茂呂に2023年2月24日オープンした「だし麺屋 波ノあや」に２回目の訪問！オープン４日目で２回ｗ。
ラーメンはいくら食べてもいいしね。
↓１回目
場所
場所は伊勢崎市茂呂町の麺屋麒麟さん跡地です。
土曜のランチじゃないので外まで並んでるようなことはなかった平日の夜。
メニュー
メニューは前回の引用で。
ラーメンは前回食べた塩、濃厚の他に醤油の３本立て。
その他、チャーハン、だしあんのご飯、からあげなどなど。
だし麺（醤油）
ということでもちろん醤油だし麺をチョイス！
別皿提供のノーマルの具材はメンマ、ねぎ、レアチャーシュー、鶏チャーシュー。
塩と醤油には海苔のペーストがつくそうです。
自慢のだし。醤油は煮干し、鰹節の出汁とのことです。
麺は塩同様の全粒粉入りのパツパツ細麺。
ラーメンを頼むと食べ放題の羽釜焚きご飯。
本日は山形のササニシキ。
ラーメンの前に先に具材だけ来たので、これでご飯一杯いけるかなと思って並べてみた。
あえ玉
今日はあえ玉も食べましょう。
あえ玉は麺を味わえるので僕の大好きなやつ。
まぜまぜして食べましょう。
タレだけじゃなく魚介の香りも感じるような気がする。
そのまま食べたり、スープに入れたりしながら楽しんでいると…
やっべ海苔のペースト使うの忘れてた。でも塩の時の方が海苔のペーストでのインパクト強いな。
さてこっからさらに、自慢の羽釜炊きご飯に海苔のペーストを溶かした醤油だしをかけて、ちょっと残しといたネギと卓上のワサビをチョン。
特製お茶漬けの完成。
卓上には生七味、生山葵、塩、山椒、醤油といろいろあるので出汁とか餃子、から揚げなどど組み合わせれればご飯の楽しみ方は無限大！
↓前回の記事もう一回貼っときますね
店舗情報・営業時間
【 だし麺屋 波ノあや 】
住所： 群馬県伊勢崎市茂呂町２丁目３５３４−１６
電話：
営業時間：11:00‐22:00
定休日：
駐車場： あり
※「ちひログを見た」と言うと特典はありませんがアンペアーの宣伝になります。
