暁家さん限定新ラーメン？ということで行ってみました。
これですね。外に貼ってありました。
蛋花湯麺
きましたこちら！チャーシューとお野菜にふわふわ卵が乗ってますね。「蛋」って卵のことらしいですよ。
生姜とニンニクの塩味スープってことですが、にんにくにんにくはしてなくてあっさり系です。家系とは全然違う方向性。
麺は家系のと同じでしょうか。もちもちの中太麺ですね。
ラー油を足すのがおすすめとのことで黙って従ってみましょう。胡椒を強めにいっても合いそう。
ラー油結構多めにいっていい感じですね
ランチは半ライス付けられるので、ラー油かけたほうがライスも進むぜ！
店舗情報・営業時間
【横浜家系ラーメン暁家】
住所：群馬県伊勢崎市田部井町3-166
電話： 080-3578-0530
営業時間：11:00-14:00 17:30-21:30（土日祝 11:00-15:00 17:30-21:30 ）
定休日： 月曜 第3火曜
駐車場：あり （他店舗の前は禁止）
※「ちひログを見た」と言うと特典はありませんがアンペアーの宣伝になります。
