【ちゃん系】たっちゃんらーめん＠燵家製麺 伊勢崎市【ちひログ】

燵家製麺さんで今日はちゃん系ラーメンだとききまして。

外観

おなじみ伊勢崎市東のドン・キホーテと同じ敷地内です。

基本的な期間限定は冷しラーメンと焼きラーメンですが…

この日の限定で「ちゃん系」のたっちゃんラーメンが！！

ちゃん系
チャーシューとなる豚肉を炊いた豚清湯スープに濃口の醤油ダレを合わせたシンプルな醤油ベースの熱々でなみなみと注がれたスープが特徴で、つるつるとした触感の平打ちのストレート麺に、具材としては薬味ネギと、通常のラーメンでありながらタレがしみこんだチャーシューをたっぷりと乗せる構成が一般的とされている。（ウィキペディアより）

たっちゃんラーメン

到着！トッピングはメンマとネギにたっぷりのチャーシュー！

チャーシューいっぱい

うまみたっぷりの清湯スープ

麺は平寄りのストレート

半ライスサービスなのでいただきます。

青かっぱ、紅ショウガ、ニンニクもセルフで無料ってことでぼちぼち確保。

後半ニンニク入れてみました。

焼きラーメン

ちなみに焼きラーメンはこんな感じ

和え玉炒めたイメージに近いですかね。

味がしっかりしてておいしい

店舗情報・営業時間

【燵家製麺】
 住所：群馬県伊勢崎市三室町5322-4
 電話：
 営業時間：朝・昼
 定休日：不定休
※「ちひログを見た」と言うと特典はありませんがアンペアーの宣伝になります。

↑ここいらへん

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