牛丼は松屋派の僕ですが最近そんなに行けてないなぁ。
そんな松屋は知らない料理で僕にいつも閃きを与えてくれます。シュクメルリとか。
そんな今回は…「プーパッポンカレー」
なんやそれ
場所
今日は伊勢崎市役所そばの松屋です。
松屋風プーパッポンカレー
とはいえ辛い物苦手だし、エスニック系苦手だし結構躊躇したけど好奇心に負けた！君の好奇心には完敗だ！
と辛すぎないことを祈って、辛くても中和できる野菜付きの食券機のボタンを押す。
彩りでアスパラが入っています。
メインは「蟹」と「卵」のカレーとのことですが「松屋風」ということで蟹の食感をカニカマで補っているようです。
蟹の風味とふわふわ卵で甘辛な感じのカレーでした。
松屋も「旨味あふれる蟹とふわふわの卵を、味わい深いココナッツミルクと干しエビが効いたチリインオイルで包み、ピリ辛のソースの中にほのかな甘みを感じられる逸品です。」と言っています。
本場の物とはまた違うんだろうけど、松屋風はクセもなくもりもりご飯食べられました。
ちなみにタイ語でプーは「カニ」、パッは「炒める」、ポンカリーは「カレー粉」を意味するらしい。
家にあるもので近いもの作ってみようかな…
店舗情報・営業時間
【 松屋 伊勢崎上泉町店 】
住所： 群馬県伊勢崎市上泉町175番4
電話： 0270-40-7050
営業時間：4:00-26:00
定休日： なし
駐車場： あり
※「ちひログを見た」と言うと特典はありませんがアンペアーの宣伝になります。
