本日は前から行ってみたいと思っていた鶏白湯のお店が佐久に移転オープンとの話でいってみました
麺心 風見鶏
実は９月初旬くらいに移転情報聞きつけて９月中旬くらいに移転オープンとの噂だったのでずーーーーーっと情報追いかけてたんですが…なかなかオープンした情報でてこずで…なんやかんやで10/13オープンしたようです！
謎のこの３ヶ月くらいの佐久に行く頻度！！
謎のマイブーム佐久。
オープン３日目早くも大混雑！
ゆっくり食券機の写真撮れずでいろいろ正確に記憶してないですが…
鶏白。基本の鶏白湯ラーメンです。
初期装備で卵乗ってるんですか！！
鶏の骨付きのチューリップが乗っているのもインパクトあります。骨が。
姫タケノコ？もやわらかです。
細麺。
鶏の味が濃厚ー
そして鶏づくしセットにすると
しょうがの効いた鶏そぼろ飯と
鶏皮餃子がセットになります。
鶏へのこだわり！
味付いてておいしい。（普通の餃子もあるようです。）
基本の鶏白湯の鶏白の他に
鶏赤（辛い）、鶏黒（イカスミと…なんだっけ？）、鶏魚（魚貝とダブルスープ？）、鶏甲（海老）とありまして…
黒いのも気になったんだけど…
鶏甲！
こちらは中太麺がおすすめとのことで（全メニュー細麺・中太麺選択可）
白湯もよかったけどこれすごい！
海老が濃厚！海老の香ばしさとコクと鶏と…もうなにこれ！
佐久インター近くでーす。
【麺心 風見鶏】
住所：長野県佐久市岩村田北1-5-2
電話番号：0267-77-7589
営業時間：11：30-15：00 17：30-24：00
定休日：不定休
※「ちひログを見た」と言うと特典はありませんがアンペアーの宣伝になります。
↑ここいらへん
